Als kind, op weg naar de Ardennen, zag ik Luik altijd vanachter het autoraam voorbijglijden. Een grijze, industriële stad die weinig indruk op me maakte. Somber en onuitnodigend leek het, een plek om snel voorbij te rijden. Maar na onze recente stadstour is mijn kijk op Luik behoorlijk veranderd. Wat een leuke ontdekking! In deze blog delen we de belangrijkste bezienswaardigheden van Luik met je. Laat je vervolgens aangenaam verrassen door wat het echte Luik allemaal te bieden heeft.
Met de nieuwe tram naar de VVV
Ons Luikse avontuur begint eigenlijk als bijzaak van iets anders. We zijn in België voor de Formule 1 Grand Prix op het circuit van Spa-Francorchamps. Maar we willen meer zien dan alleen raceauto’s, dus boeken we een hotel in Luik. We verblijven in het Ibis Styles, op slechts een steenworp afstand van het Guillemins station.
Vanaf ons hotel wandelen we naar dit architecturale hoogstandje, ontworpen door Santiago Calatrava. Het enorme dak van wit staal en glas golft als een gigantische sculptuur boven het plein. Zonlicht danst door de constructie en creëert prachtige schaduwen op de vloer. We kunnen ons niet inhouden en maken tientallen foto’s vanuit alle hoeken.
Daarna nemen we de nieuwe tram richting het VVV-kantoor in het centrum. Vroeger deed je er met de bus of te voet al snel drie kwartier over. Met de nieuwe tram zoeven we in een mum van tijd van zuid naar noord. Het mooiste is dat de tram rijdt waar eerst auto’s reden, vooral langs de Maas. Hierdoor is er veel minder verkeer in het centrum.
Fietstocht langs vele bezienswaardigheden van Luik
Bij de VVV van Luik aangekomen, genieten we even van een spontaan schouwspel. Op het pleintje voor het kantoor zijn twee skateboarders bezig met hun trucs. We zien hoe ze telkens weer vallen en opstaan, een toonbeeld van doorzettingsvermogen. Hun vastberadenheid om die ene trick te landen maakt indruk op ons.
Voor het VVV-kantoor wacht onze gids Louis al op ons. Louis is een Vlaming die Luik inmiddels zijn thuis mag noemen. Hij kent de stad op zijn duimpje en weet alle verborgen pareltjes te vinden. Louis heeft vooraf huurfietsen voor ons geregeld die al klaar staan bij het VVV-kantoor. We zoeken een fiets uit en volgen Louis, die ons behendig door de smalle straatjes van Luik leidt. Onze eerste stop is het indrukwekkende gebouw van het Cité Administrative de la ville de Liège (Administratief Centrum).
Cité Administrative de la ville
Voor het imposante Administratief Centrum van de stad Luik stappen we even af. Op de gevel prijkt in grote letters een tekst die onze aandacht trekt: “LES LIÉGEOIS ONT ÉTÉ PLUS QUE TOUS LES ANS DOMPTÉS NÉANMOINS ILS ONT TOUJOURS RELEVÉ LEURS CRESTES (MICHEL DE L’HOSPITAL 1558)”. Louis ziet onze nieuwsgierige blikken.
“Die tekst vertelt in feite het hele verhaal van Luik”, legt Louis uit. “Het betekent: ‘De Luikenaars zijn vaker dan anderen getemd, maar toch rechtten ze altijd weer hun rug.’ Het is een perfecte samenvatting van de trotse en rebelse geest van deze stad.”
Louis vertelt ons dat Luik al sinds de vroege middeleeuwen een belangrijke stad was. In de 10de eeuw werd het een prinsbisdom, een gebied dat zowel kerkelijk als wereldlijk werd bestuurd door een prins-bisschop. Luik ontwikkelde zich tot een machtig centrum van kunst, cultuur en industrie.
De vurige stad uit de as herrezen
“Wat deze stad zo bijzonder maakt, is haar onafhankelijke geest”, zegt Louis. “De Luikenaars kwamen keer op keer in opstand tegen hun heersers.” Louis vertelt over de talloze belegeringen en verwoestingen die de stad heeft doorstaan. Van de Bourgondiërs in de 15de eeuw tot de Franse Revolutie eind 18de eeuw. Tijdens de industriële revolutie werd Luik een belangrijk centrum voor staalproductie en wapenindustrie.
“De mensen hier hebben een gezonde afkeer van gezag”, glimlacht Louis. “Ze noemen zichzelf niet voor niets ‘de vurige stad’. Dat slaat niet alleen op de hoogovens, maar ook op het temperament van de inwoners.” We leren dat Luik zwaar leed onder beide wereldoorlogen, maar telkens herrees uit zijn as. De stad transformeerde zich van industriële grootmacht naar een hedendaags cultureel centrum, zonder haar authentieke karakter te verliezen.
De Sint-Bartolomeüskerk
Onze blik gaat naar de Sint-Bartolomeüskerk die het plein domineert. De kerktorens hebben een duidelijk Duitse invloed. “We zijn hier niet ver van Aken”, legt Louis uit. “De architectuurstijlen lopen hier in elkaar over.”
Helaas kunnen we de kerk niet van binnen bekijken vandaag. Louis nodigt ons uit om door een smal, hoog venster te gluren. We zien flarden van het prachtige interieur. “Weten jullie waar deze kerk beroemd om is?”, vraagt Louis. “Binnen staat de doopvont van Reinier van Hoei uit de 12e eeuw. Het is een meesterwerk van Maaslandse kunst en wordt beschouwd als een van de zeven wonderen van België.”
De rustige oase van Parc Saint-Léonard
Even later komen we uit bij Parc Saint-Léonard, waar de rust ons meteen opvalt. Bij de tabakzaak op de hoek zitten enkele buurtbewoners op een bankje de dag door te nemen. Iets verderop zijn twee mannen verwikkeld in een potje tafeltennis. Ze spelen ontspannen, zonder haast, passend bij de gemoedelijke sfeer van deze buurt.
Het park zelf is verrassend kaal. Er staan wat jonge boompjes verspreid over het terrein. Maar we missen gras, bloemen of zelfs bestrating – het is vooral een open vlakte. “Hier stond vroeger de gevangenis van Luik”, vertelt Louis terwijl hij naar het midden van het plein wijst. Na de sloop hebben ze deze open ruimte gecreëerd voor de buurt. “Ze zouden het park wat kunnen opleuken”, zeggen we tegen Louis. Hij knikt begrijpend. “De stad heeft plannen, maar zoals met veel dingen in Luik: alles op zijn tijd.”
De iconische Montagne de Bueren
Na een korte fietstocht staan we aan de voet van de beroemde Montagne de Bueren. De 374 treden strekken zich voor ons uit als een steile uitdaging. Het perspectief vanaf beneden is indrukwekkend, de trap lijkt eindeloos naar de hemel te klimmen.
“Dit is een van de meest iconische plekken van Luik”, vertelt Louis. “De trap werd in 1881 gebouwd en is vernoemd naar Vincent de Bueren, een 15e-eeuwse edelman.” Louis legt uit dat de trap werd aangelegd om soldaten een directe route te bieden. Zo konden ze snel van de kazerne naar de citadel op de heuvel marcheren. Nu is het vooral een toeristische trekpleister en een flinke uitdaging voor sportievelingen.
“Tijdens het eerste weekend van oktober wordt deze trap verlicht met duizenden kaarsen”, vertelt Louis enthousiast. “Ze noemen het ‘La Nocturne des Coteaux’ – een magisch schouwspel dat je eigenlijk niet mag missen.”
Door de historische straten naar Place du Marché
We vervolgen onze weg door de gezellige Rue Hors Château. Deze charmante straat is een van de oudste van Luik. De gevels van de historische panden vertellen verhalen uit vervlogen tijden. Mensen zitten op terrasjes en genieten van de middag.
Onderweg passeren we Le Perron, een belangrijk symbool van Luik. Dit monumentale fonteinachtige bouwwerk met een pijnappel bovenop vertegenwoordigt de vrijheden van de stad. Louis legt uit dat het symbool zelfs in het wapen van de provincie staat. Direct daarna bereiken we Place du Marché, een gezellig plein vol met terrassen. Het stadhuis uit de 18e eeuw domineert het plein met zijn elegante gevel.
Aan het uiteinde van het plein valt ons oog op een opvallend lege vlakte. “Hier stond vroeger de Sint-Lambertuskathedraal”, wijst Louis. “Na de Franse Revolutie is die afgebroken. Je kunt nog de contouren zien in de bestrating.”
Via de Opera naar Place Saint-Lambert
Op weg naar de volgende stop doemt al snel het indrukwekkende gebouw van de Opéra Royal de Wallonie voor ons op. De neoclassicistische façade straalt grandeur uit in het middagzonlicht. “Dit operagebouw werd geopend in 1820”, vertelt Louis. “Na een grote renovatie in 2012 behoort het tot de modernste operahuizen van Europa.”
Voor het gebouw staat een elegant standbeeld. Het is André Grétry, een beroemde componist geboren in Luik in 1741. Zijn bronzen gestalte kijkt peinzend uit over het plein, alsof hij luistert naar onzichtbare melodieën.
Vervolgens fietsen we door naar het nabijgelegen Place Saint-Lambert. Dit uitgestrekte plein vormt het kloppende hart van Luik. Het is een levendige ontmoetingsplaats waar mensen kriskras doorheen lopen. Trams glijden soepel over hun rails door het plein. “Dit is het centrale punt van de stad”, legt Louis uit terwijl we afstappen. “Van hieruit kun je alle belangrijke wijken bereiken.”
Langs de Maas naar Parc de la Boverie
We fietsen een stuk langs de oevers van de Maas en bereiken daarna Parc de la Boverie. Dit prachtige stadspark bruist van activiteit. Groepjes jongeren picknicken op het gras. Kinderen rennen vrolijk rond. Ouderen genieten op bankjes van het mooie weer.
“La Boverie is een van mijn favoriete plekken in Luik,” vertelt Louis. “Het museum hier werkt samen met het Louvre in Parijs voor bijzondere tentoonstellingen. En het park zelf is perfect voor een middagje ontspannen.”
Einde van onze fantastische fietstocht door Luik
Vanuit het groene Parc de la Boverie fietsen we richting het indrukwekkende Nationaal Monument voor het Verzet. De zon schijnt op het monument dat de moed van Belgische verzetsstrijders eert. Vlakbij ontdekken we het beroemde stierbeeld “Li Tore”, een bronzen sculptuur uit 1880. Louis vertelt enthousiast hoe dit beeld een symbool werd voor Luikse studentenverenigingen. De studenten verborgen de stier tijdens de Tweede Wereldoorlog om hem te beschermen. Nog steeds versieren zij jaarlijks de attributen van de stier in verschillende faculteitskleuren.
We trappen verder naar de VVV waar we de fietsen afleveren. Als perfecte afsluiter van onze fietstocht strijken we neer bij Café Fondamental. In de sfeervolle patio genieten we van een lokaal biertje onder de pergola. We zijn onder de indruk van Luik, een fascinerende mix van oud en modern. De stad, zo concluderen we, heeft een rauw randje maar een oprecht karakter. En absoluut een bezoek waard op weg naar de Ardennen!
Fraaie wandeling in de omgeving van de citadel
Op maandag, met de opwinding van de Grand Prix nog vers in gedachten, trekken we er nog even op uit. Onze gids Louis van de fietstour op zaterdag liet meerdere keren de naam citadel vallen. We besluiten om op eigen houtje deze citadel te verkennen. Na onze auto te hebben geparkeerd lopen we langs de indrukwekkende buitenmuren die sinds 1255 over de stad waken. De citadel, ooit een strategisch bolwerk 111 meter boven het Maasdal, vertelt verhalen van eeuwenoude veldslagen.
Bij het Monument au 14ème Régiment de Ligne staan we even stil. Dit obeliskvormige eerbetoon aan Belgische soldaten uit de Eerste Wereldoorlog biedt een adembenemend uitzicht over heel Luik. Via steile trappen dalen we af en bereiken de bovenkant van de beroemde Montagne de Bueren. De 373 treden strekken zich onder ons uit als een spectaculaire stenen waterval. We slingeren vervolgens door pittoreske straatjes waar de tijd lijkt stil te staan. Bij de zestiende-eeuwse Ferme de la Vache maken we foto’s van de rustieke architectuur. Daarna klimmen we weer omhoog naar de citadel. Onze kuiten protesteren maar ons humeur blijft opperbest. Want deze spontane wandeling hadden we voor geen goud willen missen!
Praktische tips voor een bezoek aan Luik
Luik (Liège in het Frans) ligt in het oosten van België, in de Waalse regio. De stad bevindt zich aan de rivier de Maas, dicht bij de grenzen met Nederland en Duitsland. Het is de derde grootste stad van België.
Je kunt Luik gemakkelijk bereiken met verschillende vervoersmiddelen:
- Met de auto is Luik goed bereikbaar via de snelwegen E25, E40, E42 en E313.
- Met de trein kun je vanuit veel Belgische steden direct naar Luik reizen. Het moderne station Luik-Guillemins is een architectonische trekpleister op zich. Vanuit Nederland is Luik ongeveer 35 minuten rijden vanaf Maastricht of 3 uur met de trein vanaf Amsterdam.
De compacte binnenstad is vervolgens prima te voet maar vooral met de fiets te verkennen.
Voor een goede verkenning van Luik heb je idealiter 1 tot 3 dagen nodig, afhankelijk van je tempo en interesses:
- Met één volle dag kun je de belangrijkste bezienswaardigheden in het stadscentrum bezoeken. Je kunt de Montagne de Bueren beklimmen, het Palais des Princes-Évêques bewonderen en door de historische wijken wandelen.
- Met twee dagen heb je meer tijd om musea te bezoeken, zoals La Boverie of het Grand Curtius museum. Ook kun je dan rustiger lunchen in de wijk Outremeuse en de lokale specialiteiten proeven.
- Met drie dagen kun je ook de omgeving bekijken, zoals het fort van Luik of een uitstapje maken naar nabijgelegen plaatsen als Spa of de Ardennen.
Voor wie vooral geïnteresseerd is in architectuur en geschiedenis is anderhalve dag vaak voldoende. Wil je de stad en haar cultuur echt in je opnemen, inclusief de gastronomie en het nachtleven, dan is een weekendje ideaal.
Ja, de Liège Visit Pass is zeker de moeite waard als je van plan bent meerdere bezienswaardigheden in Luik te bezoeken. Voor €18 krijg je een pas die 48 uur geldig is met toegang tot onder meer:
- Grand Curtius (kunst- en geschiedenismuseum)
- La Boverie (kunstmuseum)
- Musée Liégeois du Luminaire (verlichtingsmuseum)
- Archeoforum
- La Cité Miroir
- Museum van het Waalse Leven
- Een begeleide rondleiding door het historische centrum (beschikbaar van april tot eind oktober, dagelijks om 14:00 uur)
- Bezoek aan de doopvont van de Sint-Bartholomeuskerk, een meesterwerk uit de 11e eeuw.
De pas is vooral voordelig als je:
- Minimaal 2-3 musea wilt bezoeken (dan verdien je het bedrag al terug)
- Geïnteresseerd bent in kunst, geschiedenis en cultuur
- Slechts beperkte tijd (1-2 dagen) in Luik doorbrengt
Let wel op dat voor sommige tijdelijke tentoonstellingen een toeslag gevraagd kan worden, ook met de pas.
Je kunt de pas kopen bij het Huis voor Toerisme van Luik aan de Quai de la Goffe 13.
Verwar deze pas niet met de "City Pass" voor openbaar vervoer, wat een ander product is dat trein- en busvervoer in de Luikse agglomeratie combineert.
De beste tijd om Luik te bezoeken is van juni tot en met september, wanneer de temperaturen aangenaam zijn en de stad bruist van leven met volle terrassen en buitenactiviteiten. Deze zomerperiode is ideaal voor stadsverkenning en om te genieten van de zondagsmarkt La Batte langs de Maas. Toch heeft de winter, met name rond Kerst, een bijzondere charme dankzij de gezellige kerstmarkten en fraaie avondverlichting die de stad een sfeervol karakter geven.
De Luikse wafel is een wereldberoemde lekkernij en één van België's meest iconische culinaire ambassadeurs. In tegenstelling tot de Brusselse wafel heeft de Luikse variant afgeronde hoeken, is forser van structuur en bevat parelsuiker die tijdens het bakken niet volledig smelt maar zorgt voor een heerlijke knapperige textuur met zachte karamelstukjes.
Volgens de legende vroeg de Prins-Bisschop van Luik aan zijn kok om iets lekkers met stukjes suiker te bedenken. Deze creatie werd in een wafelijzer gebakken, en de rest is geschiedenis.visitwallonia Het geheim van de unieke smaak zit in het bakproces: de suikerparels smelten langzaam en geven een gekarameliseerde smaak, terwijl de buitenkant perfect krokant wordt met een malse binnenkant.
Voor authentieke Luikse wafels kun je in Luik terecht bij:
- Une Gaufrette Saperlipopette - Deze bakkerij maakt wafels volgens grootmoeders recept. Het deeg is altijd vers bereid en ze maken ook veel andere lekkernijen.
- Eggenols - Een van de betere bakkers in Luik waar je echte, verse Luikse wafels kunt vinden.
- Pain d'Antan - Ook hier kun je terecht voor authentieke Luikse wafels.
De beste wafels eet je bij voorkeur zonder toppings zodat je de unieke smaak volledig kunt ervaren. In Luik kun je wafels het hele jaar door genieten, zowel warm als koud, in tearooms of gewoon op straat tijdens bijvoorbeeld de oktoberkermis.
De populariteit van de Luikse wafel reikt ver buiten België - van Parijs tot New York, van Japan tot Canada zijn fijnproevers al generaties lang verzot op deze lekkernij.
De markt La Batte vindt elke zondag plaats van 8:00 uur tot 14:30 uur. Deze langgerekte markt strekt zich uit langs de oevers van de Maas in het hart van Luik. De exacte locatie is op de kaaien Van Hoegaerden, Roosevelt, sur Meuse, de la Ribuee, de la Goffe, de la Batte, de Maestricht en Saint-Leonard, en de Rue de la Cite.
Waarom La Batte zo bijzonder is
La Batte is een waar instituut en een bron van trots voor de Luikenaars. Ze staat bekend als de grootste én oudste publieke markt van België. Met haar rijke historie en omvang is ze een markt die je niet mag missen wanneer je Luik bezoekt.
Luik bestaat uit diverse karakteristieke wijken die elk hun eigen charme en bezienswaardigheden hebben:
Le Carré - Het kloppende hart van de stad, een levendig gebied dat op de plattegrond daadwerkelijk een vierkant vormt. Deze bruisende wijk in het centrum bestaat uit een doolhof van autovrije straatjes met talrijke boetiekjes, restaurants en bars. Le Carré is een populaire uitgaansbuurt, vooral onder studenten.
Historisch Centrum (Coeur Historique) - Hier vind je de meeste monumenten en erfgoedpareltjes van Luik, waaronder het Prins-bisschoppelijk Paleis en de Sint-Pauluskathedraal. Deze wijk biedt een schat aan historische gebouwen, gezellige pleinen en steegjes met luxe winkels. De Place Saint-Lambert en de Passage Lemonnier (een van de oudste winkelpassages van België, uit 1836) zijn hier belangrijke trekpleisters.
Outremeuse - Een karakteristieke volkswijk op een eiland in de Maas. Deze wijk staat bekend om zijn rebelse karakter (ooit een vrijplaats), rijke folklore en tradities. In La Rue Roture vind je gezellige eetgelegenheden en de wijk staat ook bekend om indrukwekkende street art. Op vrijdagochtend is er de vintage- en brocantemarkt van Saint-Pholien.
Guillemins - Deze wijk kenmerkt zich door moderne architectuur en doorlopende vernieuwing. Het iconische treinstation Luik-Guillemins, ontworpen door Santiago Calatrava, is het meest gefotografeerde gebouw van de stad. Je vindt er ook de Tour Paradis (Toren van Financiën) en La Belle Liégeoise, een voetgangersbrug die de wijk verbindt met het Parc de la Boverie.
Longdoz - Op de rechteroever van de Maas ligt deze wijk met het grote winkelcentrum Médiacité, waar shopliefhebbers eindeloos kunnen verdwalen tussen talloze winkelketens.
Omgeving van La Boverie - Hoewel niet strikt een wijk, mag je dit gebied rond het gelijknamige kunstmuseum en het prachtige stadspark niet overslaan. Het museum heeft dankzij een samenwerking met het Louvre een indrukwekkende collectie, en het omliggende park biedt een groene oase in de stad.
Voor een complete Luik-ervaring is het aan te raden om tenminste het historisch centrum, Le Carré en Outremeuse te bezoeken. Als je van moderne architectuur houdt, mag je Guillemins niet overslaan, terwijl kunstliefhebbers La Boverie niet mogen missen.
- Montagne de Bueren - Deze beroemde trap met 374 treden leidt naar de top van een heuvel waar vroeger een citadel stond. De klim is inspannend maar beloont je met een spectaculair uitzicht over de stad. Tijdens het eerste weekend van oktober worden de trappen verlicht met 3000 kaarsen, een magisch schouwspel.
- Station Luik-Guillemins - Een architecturaal meesterwerk ontworpen door Santiago Calatrava. De imposante constructie van glas en wit staal is niet alleen een functioneel gebouw maar een ware toeristische trekpleister. Het futuristische ontwerp maakt het een van de meest gefotografeerde plekken in de stad.
- Het Prinsbisschoppelijk Paleis - Dit indrukwekkende gebouw weerspiegelt Luiks belangrijke rol als bisdom in de late middeleeuwen. Het paleis is een prachtig voorbeeld van Maaslandse renaissance-architectuur en bevindt zich op de Place Saint-Lambert in het hart van de stad.
- La Batte Markt - De grootste en oudste markt van België, elke zondagochtend te bezoeken langs de oevers van de Maas. Met een uitgestrekt aanbod van verse producten, delicatessen, kleding, boeken en vintage spullen is deze markt een perfecte manier om het lokale leven te ervaren.
- Museum La Boverie - Dit toonaangevende kunstmuseum werkt samen met het Louvre in Parijs. Naast de permanente collectie zijn er regelmatig bijzondere tentoonstellingen. Het museum ligt in een prachtig stadspark dat perfect is voor een ontspannen wandeling of picknick.
- Grand Curtius Museum - Gevestigd in een gerestaureerd herenhuis aan de rand van het stadscentrum. Dit museumcomplex omvat vijf afdelingen: wapens, glas, religieuze en Maaslandse kunst, decoratieve kunsten en archeologie. Je kunt hier gemakkelijk een hele dag doorbrengen.
- Sint-Bartolomeüskerk - Hier vind je de beroemde doopvont van Reinier van Hoei, beschouwd als een van de zeven wonderen van België. Het is een meesterwerk van Maaslandse kunst uit de 12e eeuw.
- Sint-Pauluskathedraal - Een indrukwekkend religieus gebouw met prachtige architectuur en kunstschatten. De kathedraal is een belangrijk symbool van het rijke religieuze erfgoed van de stad.
- Outremeuse - Een karakteristieke volkswijk op een eiland in de Maas, bekend om zijn rebelse karakter, rijke folklore en tradities. De wijk biedt gezellige eetgelegenheden en indrukwekkende street art, met name in de Rue Roture.
- Les Coteaux de la Citadelle - Na het beklimmen van de Montagne de Bueren kun je genieten van een wandeling door dit mooie groene gebied waar de citadel vroeger stond. Het biedt prachtige uitzichten en een rustige omgeving om te ontspannen na het verkennen van de drukke stad.
Luik biedt een scala aan bijzondere overnachtingsmogelijkheden, van historische panden tot moderne design hotels:
In het historische centrum:
- Hotel Neuvice - Verstopt in een middeleeuws straatje in het oude stadscentrum. Dit hotel combineert prachtig een oude bibliotheek, open haard en typisch binnenplaatsje met moderne kamers. Op slechts 500 meter van het Paleis van de Prinsbisschoppen.
- Hôtel Hors-Château - Een modern hotel gevestigd in een 18e-eeuws gebouw. Het combineert klassieke charme met een eigentijdse uitstraling en biedt stijlvolle kamers plus een restaurant met Franse keuken. Centraal gelegen nabij de belangrijkste musea en kerken.
Voor designliefhebbers:
- Ibis Styles Liege Guillemins - Een modern en stijlvol hotel waar wij enkele nachten verbleven. Het ligt slechts 75 meter van het iconische Guillemins treinstation. Elke kamer is uniek gedecoreerd met Belgische stripfiguren, heeft airconditioning en een kingsize "Sweet Bed". Het hotel biedt gratis wifi, een uitgebreid ontbijtbuffet en de hele dag door gratis koffie, thee en water. De ligging is zeer praktisch: het stadscentrum is slechts 10 minuten lopen en het vliegveld 10 minuten rijden.all.accor
- Pentahotel - Een hip designhotel met ontmoetingsruimtes inclusief pooltafel, gameconsoles en een 24/7 bar. De kamers hebben extra grote bedden en luxe douches met exclusieve Zenology badproducten. Op wandelafstand van de kathedraal en het Curtius museum.
- YUST Liege - Een middenklasse accommodatie op 700 meter van het Congrespaleis, met fitnesscentrum, tuin, gemeenschappelijke lounge en gedeelde keuken. Perfect voor reizigers die wat meer zelfstandigheid waarderen.
Luxe optie:
- Van Der Valk Sélys Liège Hotel & Spa - Gelegen in het historische centrum, op 5 minuten lopen van het stadscentrum. Dit luxe hotel beschikt over een indrukwekkende spa van 1.350 m² met zwembad en hot tub.
Luik heeft een bruisend uitgaansleven met vele unieke plekken om te genieten van een drankje. Hier zijn enkele van de meest bijzondere en gezellige locaties:
Karakteristieke cafés:
- Volga - Bar d'Atmosphère - Een sfeervolle cocktailbar vermeld in de Gault Millau. Laurent en zijn team bereiden uitstekende cocktails à la minute in een vintage en kleurrijk interieur. Ook ideaal voor tapas en zelfs brunch op zondag.
- Café Fondamental - Een heerlijke plek om authentieke Belgische biertjes te proeven met een indrukwekkende selectie lokale en nationale brouwsels. Hun finger food is de perfecte begeleiding bij het bier - van klassieke Belgische bitterballen tot meer verfijnde hapjes. De informele sfeer en kundig personeel maken dit tot een favoriete plek onder bierliefhebbers.
- Le Pot Au Lait - Een waar instituut in Luik met een onbeschrijflijk interieur. Overal vind je kleurrijke collages, installaties, houtsnijwerken en gekke schilderijen. Een psychedelische ervaring die je niet snel vergeet, met regelmatig live muziek.
- Beerlovers - Een paradijs voor bierliefhebbers met tientallen craftbiers op de kaart, zowel Belgische als internationale. Probeer hier zeker een Leopold 7, gebrouwen met 3 hoppen en 3 granen en met een verfrissende citrussmaak.
Sfeervolle wijken en straten:
- Rue Roture - Een pittoreske, smalle autovrije straat in Outremeuse met gebouwen in Mosaanse renaissancestijl. De hele straat is bezaaid met cafés en bars zoals Café Brasil (voor Braziliaanse cocktails), L'Annexe en Le Petit Bougnat. Perfect om een hele avond door te brengen.
- Terrasjes op Place du Marché - Het meest pittoreske plein van Luik met terrasjes rond het stadhuis, in de schaduw van honderdjarige bomen. In de zomer perfect voor mensen-kijken, in de winter verwarmde terrassen met glühwein.
- Le Carré - Het kloppende hart van het Luikse nachtleven met een doolhof van autovrije straatjes vol studentenbars. Aanraders zijn Billie Jean, Aquarelle en Cour Saint-Jean.
Unieke concepten:
- Rooftop Yust - Een dakterras met prachtig uitzicht over de stad, perfect voor zomeravonden.
La Grand Poste - Een origineel concept in een voormalig postkantoor, met een rooftop bar en foodcourt. - Brasserie C - Een typische Luikse brouwerij waar je het lekkerste lokale bier kunt proeven.
- L'Annexe - Het broertje van Brasserie C, gelegen in de sfeervolle Rue Roture. Hier geniet je van het beste bier van de stad op een knus terras met uitzicht op een indrukwekkende muurschildering van Psoman.
Het mooie aan Luik is dat er geen officieel sluitingsuur geldt, waardoor de avond probleemloos kan overgaan in de vroege uurtjes. Of je nu van cocktails, speciaalbier of gezellige terrasjes houdt, Luik heeft voor ieder wat wils!
Luik staat bekend om zijn uitstekende culinaire aanbod, van traditionele Belgische gerechten tot internationale keukens.
Traditionele Luikse keuken:
- As Ouhès - Een instituut op de Place du Marché. Al tientallen jaren serveren ze hier Belgische klassiekers zoals stoofvlees, vol-au-vent, konijn met pruimen en de beroemde Luikse balletjes. De professionele en hartelijke bediening maakt de typisch Luikse ervaring compleet.
- Au Concordia - Een authentiek Belgisch restaurant waar je terecht kunt voor traditionele Luikse specialiteiten. De sfeervolle inrichting en attente bediening zorgen voor een aangename eetervaring. Hun traditionele gerechten worden bereid met verse, lokale ingrediënten en serveren perfecte porties.
- Saperlipopette - La Cuisine - Bekend om de beste frieten van de stad. Geen diepgevroren frituursnacks, maar huisgemaakte heerlijkheden zoals kroketten, stoofvlees en fish & chips. Je kunt je bestelling afhalen en opeten in geselecteerde bars op de Place du Marché.
Bijzondere locaties:
- Union Nautique - Een bijzonder restaurant gelegen in een historisch pand aan de Maas met een prachtig uitzicht over het water. Het interieur ademt nautische sfeer en de menukaart biedt een mix van klassieke Franse en Belgische gerechten. Hun visspecialiteiten zijn een absolute aanrader, evenals hun uitgebreide wijnkaart die perfect bij de gerechten past.
- Brasserie C - Gevestigd in een oud begijnhofje aan de voet van de citadel. Hier kun je het laatste in Luik gebrouwen bier proeven: La Curtius. Het lommerrijke terras is perfect voor een koel glas bier met bijpassend eten.
- L'Annexe - Het broertje van Brasserie C, gelegen in de sfeervolle Rue Roture, een van de meest pittoreske en authentieke straten van de stad.
Internationaal met lokale producten:
- Ma Ferme en Ville - Een van de nieuwste en leukste restaurants in Luik. Hier werken ze uitsluitend met ingrediënten die binnen een straal van 50 kilometer rond Luik geproduceerd worden. Je kunt er terecht voor heerlijke sapjes, bieren, soepen, salades en broodjes. Op zaterdagavond bieden ze een verrassingsmenu van drie gangen (reserveren aanbevolen).
- Oggi - Een Italiaanse bistroteca met seizoensgebonden, pure ingrediënten en huisgemaakte pastaschotels. Hun menu wordt vergezeld door een uitgebreide selectie natuurwijnen. De chef tovert alledaagse ingrediënten zoals aubergines en artisjokken om tot echte smaakbommen.
- Le Veneto - Een Italiaanse klassieker zonder vaste menukaart. Kies uit een tweetal voorgerechten (de vitello tonnato is een aanrader) en als hoofdgerecht krijg je twee soorten pasta met vlees of vegetarische saus van de dag.
Culinaire hoogstandjes:
¡Toma! - Een restaurant met een Michelinster, gevestigd in een rustige binnenplaats waar je even kunt ontsnappen aan de drukte van de stad. Reserveer maanden van tevoren of check hun Facebook-pagina voor last-minute annuleringen.
Magma - Verstopt in een steeg op het eiland Outremeuse in een historisch pand. Hier geniet je van een eigentijds creatief menu van 5 of 8 gangen (sharing concept) volgens de inspiratie van de chef.
Casual en trendy spots:
- Smala - Een leuk adres voor lunch, half restaurant en half interieurwinkel met een gezellig terras. Op de beknopte kaart staan gerechten zoals shakshuka, taco's en avocado toast.
- Moment - Een van de meest kleurrijke restaurants in Luik met graffiti, grote planten, bijzonder design en knusse hoekjes. Reserveren aanbevolen, zowel voor lunch als diner. Hun gerechten zijn met zorg bereid en je kunt er ook terecht voor een goede cocktail.
Voor de beste ervaring is het aan te raden om, zeker in het weekend, vooraf te reserveren bij de populairdere restaurants. Luik staat bekend om zijn gastvrijheid en de relaxte sfeer tijdens het dineren, dus neem de tijd om te genieten!
Op uitnodiging van Visit Wallonia maakten wij deze stadstour door Luik. De inhoud van de blog hebben wij onafhankelijk en objectief samengesteld op basis van eigen indrukken.
